2011年7月2日 星期六

攸樂


攸樂(基諾山),六大茶山唯一位於景洪市轄區內,東西長75公里,南北寬50公里,其面積廣闊。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是雲南大葉茶的產地中心,歷史相傳茶是三國孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。攸樂古樹茶制作之生茶,香氣濃厚,茶湯黃亮,回甘生津

2011年7月1日 星期五

普洱熟茶




熟茶應該從1973年始,人工發酵技術解決普洱茶自然後發酵時間過長的問題,以人工發酵的過程達快速陳化普洱茶的目的。普洱生茶工序為殺青、揉捻、乾燥,成為普洱毛青。經過渥堆轉熟的 , 就成為 " 熟茶 "