普洱熟茶

熟茶應該從1973年始，人工發酵技術解決普洱茶自然後發酵時間過長的問題，以人工發酵的過程達快速陳化普洱茶的目的。普洱生茶工序為殺青、揉捻、乾燥，成為普洱毛青。經過渥堆轉熟的 , 就成為 " 熟茶 "