茶膏

100G茶膏

九龍圖-茶膏

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茶膏是指雲南省特有的一種茶葉加工品，來源於雲南少數民族的採用大型銅鍋進行熬制，由於所得不易，成為上層貴族享受的珍品之一。也是清代宮庭固定的飲品之一。擁有普洱茶膏是皇室成員的顯貴象徵。製作茶膏要經過186道工序，72天的週期，這一系列繁序工藝的好處是；一方面盡最大可能保留茶葉中原始的有效成分，保留了茶葉中的精華；另一方面也因為經恒溫培養後，使大量有益成分得到濃縮，使得茶的品質向更高層次轉化。